很多老板一上来就问:做个官网要多少钱?能不能像美团那样能下单?我干这行15年,见过太多餐饮老板花几万块做个花里胡哨的展示站,结果连个电话都接不到。心不心疼?心疼。但更心疼的是,他们根本不知道餐馆建设网站的目的是什么,就把钱扔进了水里。
咱们说点大实话。现在谁还专门搜“某某餐馆官网”?几乎没人。你去搜餐厅,第一反应是打开大众点评,或者是高德地图搜附近好吃的。所以,如果你指望靠一个静态网站直接带来大量堂食客流,那趁早别做。
那为什么还要做?
第一,为了“显得正规”,留住那些挑剔的大客户。
我有个做高端私房菜的学员,以前只靠朋友圈发菜。后来他建了个极简风的网站,专门放菜品高清图、主厨故事、还有包厢环境视频。虽然网站没怎么推广,但有个大企业行政经理在帮公司订年会聚餐时,搜到了他的网站。经理说:“看了网站,觉得这老板懂行,不是路边摊,敢把几百万的预算交给他。”
你看,这就是价值。对于B端客户,或者追求品质的C端客户,一个专业的网站就是你的“线上门面”。它解决了信任问题。这就是餐馆建设网站的目的是什么的核心之一:建立品牌信任背书。
第二,为了SEO长尾流量,吃透本地搜索。
别小看百度或者搜狗。当你搜索“北京朝阳区适合求婚的餐厅”时,如果有个网站专门写了这篇攻略,还嵌入了你的店铺信息,排名靠前,那来的客人精准度极高。
我带过的一个川菜馆,做了个网站,里面全是关于“川菜正宗做法”、“辣椒产地科普”的文章。结果半年后,每个月自然流量来了300多个人,转化率大概5%。这些人不是随便逛逛,他们是真的想吃正宗川菜。这种流量,美团给不了你,因为美团只推附近的,不推深度的。
第三,为了把流量握在自己手里,而不是被平台绑架。
美团、抖音抽成越来越高,规则天天变。今天你排名好,明天可能因为没买推广位就沉底。但网站不一样,它是你的私有资产。你在抖音发的视频,可以引导用户去官网注册会员,送积分、送优惠券。这样,你就把公域流量变成了私域流量。
有个做火锅的老板,把官网做成了会员系统入口。他在店里贴二维码,扫码注册送毛肚。一年下来,官网积累了2万多个忠实会员。这些会员复购率极高,而且不需要给平台交佣金。这才是餐馆建设网站的目的是什么的另一层深意:掌握用户数据,降低获客成本。
当然,我也得泼盆冷水。
如果你只是开个小面馆,一天流水就几千块,那真没必要做网站。你只需要把美团、饿了么、大众点评做好就行。网站是锦上添花,不是雪中送炭。
但如果你是想做品牌,想做连锁,或者想吸引那些对品质有要求的客户,那网站必须得有。而且不能是那种模板化的、千篇一律的垃圾站。
我见过太多案例,网站做得像十年前的产物,图片模糊,排版混乱,手机打开还卡顿。这种网站不如不做,做了反而拉低品牌形象。
所以,别盲目跟风。先想清楚你的客户是谁,他们会在哪里找信息,他们关心什么。是关心环境?还是关心食材?把这些问题在网站上回答清楚,比搞什么花哨的动画特效管用得多。
最后给个真实建议。
别找那种给你套模板的公司,他们不懂餐饮,只懂代码。去找真正懂运营、懂内容的人合作。网站不是做完就完了,是要持续更新内容的。每周发一篇高质量的菜品故事,或者后厨揭秘,比投一万块广告都管用。
如果你还在纠结要不要做,或者做了但没效果,欢迎来聊聊。我不一定非要做成你生意,但能帮你避避坑,省点冤枉钱。毕竟,这行水太深,别让自己成了那个交学费的人。